Pignulata missinisa classica
ricetta di alta difficoltà :
Per l'impasto :
gr. 250 di zucchero – gr. 500 di farina bianca 0/0...
Il giorno comincerà con una copiosa e ricca colazione siciliana fatta a mano e con ingredienti freschi e genuini.
Il buffet è composto da : caffè espresso, cappuccino, cioccolata, latte, tè assortiti, camomilla, succhi di frutta,granite, marmellate caserecce,miele dell'Etna, yogurt, burro, pane, biscotti, crackers,cornflakes, torte,crostate, cornetti e brioches fresche.
Vi verrà servita nelle belle giornate nella piccola terrazza panoramica che si affaccia sul mare e sotto l’ombra di un pergolato o davanti al forno a legna di casa e poi , se non si vuole uscire, il grande giardino vi accoglierà sotto gli alberi di fico,limoni,mandorli…..oppure sotto i suoi spazi pieni di sole o nei suoi angoli pieni di frescura,accompagnati dal canto degli uccelli e delle cicale e dal profumo inebriante e intenso della bella di notte.
A richiesta ogni giorno alle 19, sulla terrazza panoramica viene servito un cocktail al tramonto accompagnato da stuzzichini siciliani e tartine; una buona opportunità per conoscere altri turisti e sorseggiare il vostro drink preferito, guardando il sole che tramonta sulle montagne.
A volte, quando ispirati dalla dea dell’ospitalità siciliana e per trascorrere una serata in allegria, accendiamo il forno a legna e prepariamo il pane fatto in casa proprio come una volta si faceva in tutte le case dei nostri nonni.
L'orario per la colazione è dalle 07,30 alle 09,30.
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